氣候變遷,全球暖化,永續不再只是口號,每一個小小的力量與行動,都可以朝綠色永續低碳生活更邁進一步,從生活中落實聯合國永續發展目標(SDGs),共同守護地球與孩子的美好未來。

低碳生活是什麼?

低碳生活為優先選擇較少碳排的生活模式,達到節能減碳,除了大家熟知的節約能源外,還包含了綠色生活,綠色生活是指選擇對環境傷害較小的食衣住行生活模式,例如:吃在地或當季蔬食、選用天然或環保可再生材質減少廢棄物產生、搭乘大眾運輸工具等。

 

落實低碳生活從減少廢棄物開始

低碳生活重要的其中一環就是減少垃圾的產生,每一次的消費都是一次選擇,台灣一年產生的垃圾量,已達千萬噸,減少廢棄物的產生迫在眉睫,許多消費者會選擇購買二手物品,或是將自己用不到的物品分享給身邊需要的人,讓原本即將被丟棄的物品,重拾新生命,進而達到垃圾減量。
 

目前已有許多品牌與企業落實綠色永續,優先選用天然來源原料,或是永續環保可再生材質的研發與應用,不僅可以達到低碳生活,也可以減少環境廢棄物的產生。
 

身為水果王國,農業廢棄物更是不容小覷,一年四季都有充滿營養價值的美味水果可品嘗,但在美食享受的背後,總是得付出代價,許多水果採收後會產生大量農業廢棄物,處理起來費時又費力。根據統計台灣水果產量最高的為鳳梨,2024年鳳梨種植面積總計約達7,200公頃,約為16萬個籃球場大,鳳梨採收後遺留的鳳梨莖和葉將會淪為大量農業廢棄物,一般會將其就地粉碎攪入農地作為肥料或是當作廢棄物丟棄、焚燒、掩埋,如此一來不僅會增加農民人力及時間成本,更會導致環境負擔,且鳳梨莖與葉也不是良好的綠肥。但其實鳳梨的效用,不只侷限於果實的食用,還有許多附加的價值及功用,挖掘鳳梨黃金寶藏,掌握鳳梨關鍵,輕鬆打造綠色永續低碳生活,從日常落實聯合國永續發展目標(SDGs)。

 

鳳梨全果運用邁向綠色永續,從日常落實SDGs

大家想到鳳梨的應用,馬上聯想到的就是鳳梨果實的酸甜好滋味,含有膳食纖維、維生素C、酵素等營養成分,除了直接食用,也可以入菜,而削下的鳳梨皮也有許多消費者會自製成鳳梨酵素清潔劑。

 

《延伸閱讀:鳳梨好處、營養有哪些?鳳梨功效與禁忌,這三種人要小心!

 

但您知道嗎?鳳梨酵素含量最高的其實是被當作農業廢棄物的「鳳梨莖」,有關鳳梨酵素的研究,也大多都是以鳳梨莖萃取的鳳梨酵素作為研究主軸,鳳梨酵素可以幫助維持消化道機能及維持健康,也讓被視為農業廢棄物的鳳梨莖翻轉新生命,受到重視及利用,進而達到SDGs目標12促進綠色經濟,確保永續消費及生產模式。

 

《延伸閱讀:什麼是鳳梨酵素,鳳梨酵素功效、怎麼挑?營養師報你知

《專業藥師及營養師推薦:維持消化道機能與健康

 

而身為農業廢棄物之一的鳳梨葉,也在近年逐漸受到重視與利用,研製成環保天然纖維織品,例如:衣物、提袋、鞋子等,嘉義大學研究團隊更將鳳梨葉纖維以最符合經濟的方式,抽出鳳梨葉中的天然植物纖維,除了可以做為高附加價值的紗線紡織布料,還能製成環保餐具、高級書畫用宣紙,甚至還可以作為3D 列印的原料或製成奈米纖維素,亦可作為多種化妝品、面膜及農用地膜等原料之一,此一舉不僅能幫助減少農業廢棄物,友善環境,創造農業經濟價值,還能幫助達到綠色永續低碳生活目標。

 

《送禮推薦:鳳梨纖維製成的低碳禮盒新選擇 

 

綠色永續低碳生活已成為趨勢,各行各業紛紛掀起綠色革命,相信透過大家齊心協力,每個小小改變與行動,都能集結成偌大的力量,創造共好的生活環境,讓我們的地球與孩子都能保有美好的未來。

 

 

 

參考資料:

低碳永續家園資訊網/六大面向 環保、節能、大家一起愛護地球

國泰金控/低碳生活愛地球:37個節能減碳的方法

環境資訊中心/記者廖禹婷/垃圾量仍增且燒最多 兩張圖表看2022年台灣垃圾處理現況

灃食公益飲食文化教育基金會/哪些水果榮登台灣之最?

聯合報/記者李柏澔/鳳梨產量較去年略減4% 農糧署:今年不會有黑心狀況

聯合報/記者李宗祐/翻轉廢棄鳳梨莖葉 嘉義大學廢料再利用價值再提升

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