人人都愛美,但真的僅只是在臉皮嗎?我們忽略了,其實皮膚是人體最大的器官之一,皮膚呈現出來的狀態,與健康可是息息相關呢!在主題開始前,帶大家先認識皮膚吧!

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皮膚的功能有哪些?

皮膚是人體最大的器官,分為三個主要層次:表皮、真皮和皮下組織,而層層保護下,具有超多功能:

 

防禦機制

防止外界細菌、病毒和有害物質進入體內。

 

感知外部刺激

對觸摸、壓力、痛覺、熱度和冷度的感知,保護身體、避免損傷。

 

調節體溫

皮膚通過汗腺調節體溫,維持體溫恆定。

 

合成維生素 D

皮膚的角質細胞中具有7-脫氫膽固醇(7-Dehydrocholesterol,縮寫7-DHC),在陽光照射,會轉化為維生素 D3,對鈣吸收和骨骼健康非常重要。

 

水分保持

皮膚的油水平衡,有助於維持皮膚健康,而表皮層有助於減少水分流失。

 

分泌和排泄

透過皮膚流汗排泄身體的廢物,包含鹽分和代謝產物。

 

 

(圖片源自食藥好文網TFDA:人體皮膚構造,由上至下分成表皮層、真皮層與皮下組織。)

 

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皮膚受損的原因有哪些?

廣義分為,外在、內在或疾病因素,而常見的皮膚受損原因有:

 

外在因素

創傷、燒傷、曬傷、 化學物質

內在因素

老化、乾燥、營養不良

疾病和其他因素

皮膚病變、感染、自體免疫疾病所導致皮膚受損。

 

皮膚修復的關鍵有哪些因素?

 

(說明:皮膚的營養素透過血管傳輸,圖片來源:PMID: 28805671)

 

皮膚修復速度會受到多種因素而影響,如:

 

腸胃道功能

腸道菌群的健康,會影響到全身免疫表現,當腸內細菌失衡時,會透過腸皮軸連結(gut-skin axis)進而影響皮膚健康。

 

營養素攝取

皮膚的營養始終需要透過血管傳送,故攝取足量營養素,保持血管健康,也有助於皮膚修復。

 

年齡

隨著年齡增長,皮膚組織再生和修復的速度可能減緩。

 

疾病因素

患有慢性疾病,特別是糖尿病,可能影響血液循環和免疫系統,進而影響傷口癒合。

 

壓力或環境因素

長期處於高壓力或極地氣候、紫外線曝曬等環境下,都會影響皮膚健康和修復速度。

 

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哪5大營養素可以加速皮膚修復?

 

維生素 C

又稱為抗壞血酸,是一種水溶性維生素,有助於膠原蛋白形成和促進皮膚修復。天然食物來源有,多樣化蔬菜及水果,如:糯米椒、辣椒、紅心芭樂、甜椒、花椰菜等。

 

維生素 A

是一種脂溶性維生素,有助於細胞生長和傷口修復,同時有助於維持皮膚的健康。天然食物來源有,乳製品、雞蛋、橙色蔬菜、綠色蔬菜、木瓜、哈密瓜等。

 

維生素 E

是一種脂溶性維生素,主要存在於細胞膜中,有助於保護細胞膜免受氧化損傷,穩定細胞功能,促進皮膚修復。天然食物來源,如:糙米、杏仁、腰果、植物油脂、及綠色蔬菜等。

 

足量蛋白質攝取

蛋白質主要功能為修補建造細胞,也是皮膚組織結構之基礎,蛋白質建議攝取量,每人每天約0.8-1.0克/每公斤體重(依據皮膚受損狀態而建議量會不同),有助於皮膚狀態良好及加速皮膚修復。天然食物來源,如:黃豆、雞蛋、魚類、海鮮、牛肉等。

 

適量補充彈性蛋白(Elastin)

彈性蛋白存在於真皮層中,與膠原蛋白一起形成支撐組織,補充彈力蛋白有助於維持皮膚的彈性和結構關鍵,如果將此形容為彈簧床獨立筒,那彈力蛋白就是獨立筒身,而膠原蛋白就是海綿,故兩者相輔相成才能達成最佳狀態。

 

 

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而天然食物來源較難獲取足量的彈性蛋白,故可適當透過保健食品來補充為佳。

綜合上述,皮膚是身體的最大器官,了解皮膚受損之源頭,並正確的補充營養素,照顧好腸道健康,也等同於照顧好皮膚,肌膚狀況自然穩定不煩惱囉。

 

 

 

參考資料:

1. 食藥好文網TFDA

2. PMID: 28805671

3. PMID: 33670115

 
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