BMI標準但體脂卻過高? 減肥先減脂，減脂怎麼吃? 怎麼減脂最快? 哪些食物可幫助減脂?

2024-07-03

體脂肪是什麼? BMI標準但體脂肪率過高也是肥胖

身體組成主要是由肌肉、骨骼、脂肪、水分等構成，男女在組成比例上略有不同，男性肌肉、骨骼比例高於女性，女性則是脂肪比例高於男性，脂肪是人體能量的來源之一，除了可保護臟器、維持體溫、構成荷爾蒙外，還可維持皮膚、神經系統的正常運作。

脂肪依分布位置，可區分為內臟脂肪與皮下脂肪，其中過多內臟脂肪對於人體健康的危害較大。

內臟脂肪

圍繞於器官周圍，主要附著於腹部，少部分集中於肝臟及其他器官，主要功能為保護內臟器官，但若體內堆積過多，則會增加罹患代謝性疾病的風險，例如：糖尿病、心血管疾病等，男性的肥胖較多與內臟脂肪相關，例如：啤酒肚。

皮下脂肪

分布於全身皮膚下方，主要功能為儲存能量、維持體溫、抵禦寒冷及外在衝擊，容易堆積於下半身，女性肥胖大多來自皮下脂肪的堆積。

目前體脂肪量大多是以體脂肪率作為評估參考，體脂肪率為體脂肪重量佔體重的百分比，男性體脂肪率正常值約為15~25%，女性因身體脂肪組成比例較高，正常值約為20~30%。肥胖可用體脂肪率來衡量，即使BMI值正常，體脂肪率若超過標準也是肥胖。

減肥先減脂，減脂怎麼吃? 吃什麼?

對於許多人而言，減肥與減脂畫上等號，但其實減肥也要減對地方，減肥最重要的是減少體脂率，而不單只是體重計上直觀的數字，如果體重下降減少的是肌肉或是水分，很容易造成體重變輕，但肌肉量卻不足的情形，很有可能會導致隱形肥胖。

想要減少身上多餘油脂，除了透過運動之外，健康飲食更為重要，平日減少醣類與脂肪的攝取外，也可以多補充以下營養素：

攝取充足的蛋白質

蛋白質是人體合成肌肉重要的元素，可幫助肌肉成長，例如：肉類、乳品、蛋類、豆類、海鮮等。

攝取足夠的水分

水可幫助人體調節體溫、維持正常代謝、排除多餘毒素及幫助營養吸收等。

適量飲用茶與咖啡

茶汁中的茶鹼、咖啡中的咖啡因等生物鹼，可間接提高三酸甘油酯解脂酶的活性，幫助血脂代謝。

攝取維生素B群

維生素B群是參與身體能量、營養代謝過程重要的輔酶，適度攝取有利分解、吸收食物，將其轉換為人體所需的能量，可從糙米、燕麥、深綠色蔬菜、藻類、菇類、瘦肉等皆可攝取。

補充魚油

魚油屬不飽和脂肪酸，可幫助肌肉合成，有助健康減重。

補充鳳梨酵素

鳳梨酵素也稱為鳳梨蛋白酶，可將胺基酸分解成更好吸收的分子，幫助提高人體對蛋白質的吸收率，是減脂瘦身、鍛鍊肌肉的好選擇。鳳梨酵素還有助提升基礎代謝率，幫助腸胃蠕動、促進人體排出毒素，維持體內平衡。

除了健康的飲食型態和補充營養素，結合規律作息及運動，更能達到事半功倍的減脂成效。

《專業藥師及營養師團隊推薦：隨時補充鳳梨酵素的最佳選擇》

參考資料

早安健康/新聞中心林昕潔/降體脂肪全攻略！如何降低體脂肪率？對照體脂肪標準表、減脂飲食運動一次蒐羅，不怕體脂肪過高找上你！

永越健康管理中心/影像醫學部張育培放射師陳名聖主任/抓出隱藏腹腔的「內臟脂肪－從DXA看體脂量測

衛生福利部雙和醫院/我需要減重嗎?

延吉美皮膚專科診所/想要增肌? 還是先減脂? 有可能同時進行嗎? 先從了解體脂肪開始

衛生福利部國民健康署/我的體脂很高，可以只減脂肪不減肌肉嗎？

ELLE/ SANDY HSU, ANGELA WANG, EUNICE HO(ELLE HK)/「鳳梨減肥法」好處多！減脂、排毒又能幫助消化，早餐這樣吃一個月輕鬆瘦六公斤還不會復胖！

華人健康網/黃曼瑩記者/減重、甩掉脂肪必吃維生素B群？藥師：聰明搭配這些狠角色促進代謝、清毒素

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