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葉黃素是中心視力黃斑部的最佳養分來源,可透過多樣化的蔬菜、水果攝取獲得,但依據106 -109年國民營養健康狀況變遷調查顯示,19歲以上國人每天蔬果攝取未達5份(煮熟後的青菜半碗約一份),高達88%,若國人想透過天然飲食獲取足量葉黃素,一般成人葉黃素一日攝取建議量約為6~10mg,這達成率是偏低的!
營養攝取不足再加上用眼習慣不佳所導致視力退化、模糊的情況,好發年紀年輕化,而隨用眼時間變長,眼睛疾病也日益增多,那該怎麼做?從源頭了解吧!
原圖片經後製編排。原圖出自於:Human eye cross-sectional view grayscale Copyright: public domain, credit to NIH National Eye Institute requested
位在眼球前表面的透明組織,負責折射光線,幫助聚焦視覺。
位在角膜後面的有色環型組織,通過調節瞳孔的大小來控制進入眼睛的光線量。
位在虹膜中央的黑色圓孔,通過它,使光線進入眼球。
位在虹膜和視網膜之間的透明組織,通過調節形狀以調節光的折射,以幫助聚焦圖像。
位在眼球內部的多層神經組織,包含光感受器细胞,如視錐細胞和視桿細胞,將光信號轉換成為神經信號。
位在眼底視網膜最中心的組織,黃斑部是指相對於瞳孔,且富含黃斑色素(Macular Pigment)(即葉黃素和玉米黃素)呈黃色而得名。主掌著我們中心視力。
分為視網膜動脈(Retinal Arteries)及視網膜靜脈(Retinal Arteries),而主要為視網膜運送氧氣及營養物質。
《DR.Liu自己敢吃才推薦→眼睛急救補給品,快速護眼123。》
睫狀肌疲勞及缺乏休息的情況下,會造成眼睛肌肉無法放鬆休息,導致眼睛過度調節,造成近視或是視力模糊的情況發生。
隨著年齡增長,晶狀體失去彈性或模糊,形成白內障,又或者是視網膜血管老化而導致視力減弱退化。
糖尿病視網膜病變、青光眼、白內障、黃斑部病變、乾眼症、視網膜脫離等都會造成視力不同程度的退化,甚至是失明。
室內照明不足、環境汙染、長時間使用電子設備等都會導致眼睛視力漸漸受損或退化。
營養不良也會導致眼睛修復的狀況不佳,像是黃斑部的營養素來源就是玉米黃素及葉黃素,若平常蔬菜水果豐富度不足,或是飲食不均衡,就會導致營養不良發生而影響視力。
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這取決於視力受損的類型及嚴重程度而定。像近視、遠視、老花、散光等,都可通過眼鏡、隱形眼鏡等矯正,或其他手術來改善,而白內障也可人工置換晶狀體而恢復視力。但若更嚴重的,如黃斑部病變,就只能以藥物或雷射來延緩惡化,但無法逆轉受損的視力。盡早接受治療且接受醫療專業建議的保養眼睛,是保有「視」界明亮最有效的方式。
連續用眼30分鐘,需休息10分鐘,看書保持35-40公分距離。
每年固定1-2次視力檢查。
透過基因檢測可得知是否具有遺傳及基因對於眼睛疾病具顯著表現。
挑選光線充足、保持坐姿正確,避免環境汙染的空間,如:裝潢區域、施工區域、正在打掃或除草的區域。
睡眠可讓身體放鬆,尤其是眼睛,眼睛肌肉定期放鬆,可避免過度眼調節而導致視力退化或模糊。
均衡攝取6大類食物,不偏食,忙碌時若無法均衡飲食,可以搭配眼睛保健品補充,下列補充說明眼睛保健的關鍵材料。
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葉黃素與玉米黃素黃金比例10:2,葉黃素10mg及玉米黃素2mg。NEI(National eye insititute) 科學家進行與年齡相關的眼睛疾病臨床研究試驗中發現,患有中度或晚期的老年黃斑部病變(Age-related macular degeneration ,AMD),每日服用葉黃素及玉米黃素10:2補充劑,可延緩中心視力的喪失。
根據NEI(National eye insititute) 科學家研究指出,除了葉黃素與玉米黃素外,可同時搭配維生素C、維生素E、銅、鋅,可使眼睛疾病延緩退化,若再加上蝦紅素、鳳梨酵素,幫助眼睛周遭血管循環,改善因發炎與氧化壓力增加而引起的眼部退化。
【延伸閱讀:葉黃素的功效是?】
了解眼睛結構及視力退化的原因,追溯源頭分析,並尋求相對應眼睛保健方法。守護你的「遠」宇宙,不再難達成!
《DR.Liu自己敢吃才推薦→眼睛急救補給品,快速護眼123。》
參考資料:
1. 衛生福利部國健署-打敗惡視力,護眼6招
2. 106 -109年國民營養健康變遷調查
3. PMID: 26798505
4. Age-Related Eye Disease Studies (AREDS/AREDS2)
5. PMID: 36013559